Gastronomie und FoodserviceAktionen und Neuigkeiten

Hela Aktionen und Neuigkeiten

 


 

Hela Easydipper - Die zwei Neuen sind da!

Jetzt kommt noch mehr Abwechslung auf den Tisch!

Denn mit der mild-scharfen Sweet Thai Sauce und der klassischen BBQ Sauce erweitern wir das beliebte Easydipper-System um zwei Sorten, die den Wünschen  der Kunden nach neuen Geschmackstrends gerecht werden.

 

   

Gerstoni nimmt den Genuss auf's Korn

Gerstoni® - eine Speisegerste, die sich als kulinarischer Alleskönner präsentiert. Diese neue Gourmet-Gerste aus dem Schaumburger Land vereint alles, was ein modernes Lebensmittel für Gaumen und  Küche einzigartig macht. Geschmack und Genuss, Natürlichkeit und Gesundheit, Raffinesse und Regionalität. Gerstoni® gibt es in den Varianten Classic, Mini und als Fitness-Flocken für trendgerecht bestückte Frühstücksbüffets. Damit erweitert Hela seine Produktpalette um eine einzigartige Innovation aus heimischem Anbau - mehr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hela Competition 2014

 

 

Am 23. Januar 2014 veranstaltete das Hela Gewürzwerk in Hannover zum zweiten Mal den „Hela Competition 2014“, ein Kochwettbewerb mit feinsten Aromen, Zutaten und vielversprechenden Koch-Talenten aus ganz Deutschland. Der Sieger, der nach einem vierstündigen Kochmarathon gekürt wurde, heißt Ivan Prieto Caneda, ist gebürtiger Spanier, Maitre im Landhaus Kuckuck in Köln und ist 34 Jahre alt!

Caneda hatte sich gegen zahlreiche Bewerber durchgesetzt und gewann einen ganz besonderen Preis:  Er ist Namensgeber seiner selbst kreierte Gewürzkomposition, die ihm zum Sieg verhalf und ab März 2014 deutschlandweit verkauft wird.

Das Sieger-Gericht des „Hela Competition 2014“ bestand aus Isländischem Kabeljau in der Paradies-Pfefferkruste - zubereitet mit der eigens kreierten Gewürzmischung des exklusiven Gewürz Sortiments von Hela - auf Rotweinbutterjus, Venusmuscheln mit Olivensugo und Knoblauchcréme auf gerösteten Tramezzini. Benannt hat Caneda seine Gewürzkomposition nach eigenem Namen „Pfeffermischung Caneda“. Sie besteht aus Kubebenpfeffer, Sechuan Pfeffer, Borbonense Pfeffer und Bergpfeffer. Das Hela Gewürzwerk Hermann Laue  beteiligt den Gewinner mit 10 % am Erlös.

Ivan Prieto Caneda wurde von einer vierköpfigen Fachjury ermittelt. Unter den Juroren waren bekannte Fachgrößen wie Gerhard Dammert, Jörg Kantor, Torsten Nordmeyer und als Juryvorsitzender Markus Kirchner.

 

   

Die Hela Premiumdosen im neuen Design

Seit Januar 2014 bieten wir unser Hela Premiumgewürz Sortiment in neuem Gewand an. Sehr hochwertig im Design und somit ideal für die Platzierung in der offenen Küche und gleichzeitig verbunden mit hoher Praktikabilität, wie z.B. zusätzlichen Streudeckeln setzen wir mit dem überarbeiten Sortiment neue Maßstäbe.

Trends in 2014 sind dabei in besonderem Maße Saisonalität und Natürlichkeit. Natürlich sind alle unsere Gewürze und Gewürzmischungen ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe entwickelt.

Immer wichtiger wird für die Kunden außerdem der Aspekt Frische. Diesen Qualitätsfaktor kann Hela im ganz besonderen Maße erfüllen: Im neu überarbeiteten Sortiment wird dem Qualitätsmerkmal Frische auch durch das Angebot von unterschiedlichen Verpackungsgrößen Rechnung getragen. Exklusive Gewürze und Mischungen, die möglicherweise nicht täglich in der Küche zum Einsatz kommen, werden in halben Dosen angeboten und transportieren somit optimale Frische für die Produkte.