Hela Aktionen und Neuigkeiten

KaGee – das Gewürzwunder – die Zukunft der modernen Küche.

Am 08. November 2012 veranstalteten Henning Krautmacher und Ernst Vleer gemeinsam mit dem Hela Gewürzwerk und dem Lüttgau Verlag im Restaurant des Hotel Wasserturm in Köln eine Pressekonferenz. Dort wurde  „KaGee – das Gewürzwunder“ erstmalig vorgestellt.

Die Entstehungsgeschichte von KaGee

Die Pressekonferenz - Der Film

Competition Deluxe 2013 – Begeistern Sie unsere Fachjury mit Ihrem guten Geschmack!

Komponieren Sie aus Ausgezeichnetem Ausgezeichnetes – Ihre eigene Deluxe
Würznote! Kreieren Sie ein Hauptgericht, bei dem Ihre Deluxe Würzmischung dann das berühmte Tüpfelchen auf dem „I“ ist. Das exklusive Hela Deluxe Sortiment – mit je 10 erlesenen Salz- und Gewürzspezialitäten aus aller Welt – gibt Ihrer Kreativität hierzu jede Menge Spielraum. Aus allen bis Mitte Dezember vollständig eingereichten Wettbewerbsunterlagen, wählt eine unabhängige, hochkarätige Fachjury die 6 Besten aus, die dann Ende Januar 2013 in der BBS II in Hannover vor einer unabhängigen Fachjury gegeneinander antreten.
Laden Sie sich hier die Wettbewerbsunterlagen runter! Wir freuen uns auf Ihre Einsendungen!

Hela auf dem Siegertreppchen beim Küche Award 2012

In der Kategorie "Gewürze und Gewürzmischungen" belegt die Gewürz-zubereitung „Arabian Night – 1001 Nacht“ von Sören Herzig den 2. Platz des Küche Awards 2012. Besonders geeignet ist die Hela Gewürzzubereitung Arabian Night – 1001 Nacht für die Zubereitung von dunklem Fleisch, Schmorgerichten, Gebäck und Süßspeisen, z.B. Lebkuchen, für die orientalische Küche und zum Verfeinern von Glühwein. Probieren Sie die Zubereitung des Hela Competition Deluxe Siegergerichts und lassen Sie sich von einem völlig neuem Geschmackserlebnis verzaubern.

Internorga März 2012: Auf den Geschmack gekommen – Vom Trendgewürz bis zum Klassiker

Glänzender Auftritt: Vom 09. bis 14. März 2012 präsentierte Hela auf der Internorga (Halle B2, Stand 310) neben den sieben neuen Premiumdosen – Cajun Black Seasoning, Garam Masala, Nasi Goreng delikat, Tandoori Masala, Spieß und Schwenkbraten, Steakgewürz gecoatet und Zwiebelgranulat  die neue Deluxe Gewürzzubereitung Arabian Night  - 1001 Nacht von Sören Herzig dem Competition Deluxe Gewinner 2012. Als einer der Innovationsführer der Branche gelingt es Hela in besonderem Maße, die jeweils aktuellen Verbrauchertrends vorweg zu nehmen und die entsprechenden Produkte bereit zu stellen.

Jüngster Teilnehmer siegt bei der „Hela Competition Deluxe“ – und gewinnt einen außergewöhnlichen Hauptpreis!

Am 24. Januar 2012 veranstaltete das Hela Gewürzwerk in Hannover die „Hela Competition Deluxe“, ein Kochwettbewerb mit feinsten Aromen, Zutaten und vielversprechenden Koch-Talenten aus ganz Deutschland. Der Sieger, der nach einem vierstündigen Kochmarathon gekürt wurde, heißt Sören Herzig, kommt aus Cuxhaven und ist gerade mal 22 Jahre alt!

Herzig hatte sich als jüngster Teilnehmer gegen zahlreiche Bewerber durchgesetzt und gewann einen ganz besonderen Preis:  Er ist Namensgeber seiner selbst kreierte Gewürzkomposition, die ihm zum Sieg verhalf und ab März 2012 deutschlandweit verkauft wird.

Das Sieger-Gericht der „Hela Competition Deluxe“ bestand aus Lamm, Boudin Noir, Selleriecreme, Himbeer-Essiggel und Spitzkohlroulade, zubereitet mit der eigens kreierten Gewürzmischung des exklusiven Deluxe Sortiments von Hela. Ganz uneitel benannte Herzig seine Gewürzkomposition  allerdings nicht nach eigenem Namen, sondern taufte es „Arabian Night – 1001 Nacht“. Herzigs Gewürzkomposition besteht aus Chinesischen Zimtblüten, Guatemala Grüner Kardamon und Tasmanischen Bergpfeffer. Das Hela Gewürzwerk Hermann Laue  beteiligt den Gewinner mit 10 % am Erlös.

Sören Herzig wurde von einer vierköpfigen Fachjury ermittelt, unter den Juroren waren bekannte Fachgrößen wie Ernst Schassberger, Markus Kirchner, Achim Schwekendiek und als Juryvorsitzender Gerhard Dammert, der zwischen 1988 und 1992 zur Küchennationalmannschaft gehörte und als Coach die deutsche Küche auf den Weltmeisterschaften repräsentierte.

Impressionen – Competition Deluxe 2012

Schauen Sie sich hier unseren Film mit den Highlights unserer diesjährigen Competition Deluxe an und genießen Sie die vielen Impressionen.
Wir wünschen Ihnen gute Unterhaltung.